ShopWP Collections

お肉に関する人気記事

サーロインステーキのおすすめの焼き方とは？美味しく作るポイントも紹介

サーロインステーキを自宅で美味しく焼くにはいくつかのポイントがあります。注意すべき点を解説し、おすすめの焼き方についても紹介していきますので、是非参考にして自宅で美味しいステーキを作りましょう。ステーキによく合う、真似しやすいソースレシピも紹介していきます。合わせて読みたい：【ステーキの人気部位[…]

部位

肩ロースは牛肉のどの部分？肩ロースの知識とおいしい食べ方をご紹介

Contents肩ロースは、牛肉の部位の内どの部位にあたるかそもそもロースとはリブロースとの違い牛肉・肩ロースの特徴別称見た目味の特徴牛1頭からどれくらいとれるかカロリーなどの栄養肩ロースの中にも有名な牛肉の部位があるザブトン（ハシタネ）牛肉・肩ロースの美味しい食べ方焼き方食べ方料理牛肉の部位「肩ロ[…]

部位

牛肉の肩ロースについて解説！おいしい食べ方やおすすめレシピもご紹介

牛肉の肩ロースはスーパーでもよく見かけ、名前もよく聞く部位です。この記事では、そんな肩ロースの美味しい食べ方やおすすめのレシピを紹介します。 Contents牛肉の肩ロースについて肩ロースとは肩ロースの味わい牛肉の肩ロースのおいしい食べ方クラシタザブトン牛肉の肩ロースを使ったおすすめ[…]

部位

低温調理で美味しく焼けるステーキの焼き方をご紹介

この記事では低温調理でおいしく焼けるステーキの焼き方をご紹介していきます。だれでもできる方法ですので、参考にしてみてください。合わせて読みたい：【ステーキの人気部位ランキング】焼き方についても解説！ Contents低温調理でステーキを焼く際の用意①材料の下ごしらえ②ステーキ肉の低温調理低温調理と[…]

部位

霜降り肉ってどんなお肉？？霜降り肉の知識をつけて美味しく食べよう！

Contentsそもそも霜降り肉って何なのか？概要主に牛肉に用いて使う霜降り肉の特徴サシは肉のランク（A5とか）の判断基準になっているサシが多ければ多いほど高価なものであるどうやってサシが多く入る牛肉を作っているのか霜降り肉の部位毎にどのような特徴があるのか？部位ならではの霜降り肉の特徴牛1頭からど[…]

お肉に関する新規記事

部位

心臓（ハツ）の焼肉とは？

焼肉といえば、お肉の部位や種類によって異なる味わいが楽しめますが、実は心臓（ハツ）も焼肉で食べられる部位の一つです。牛の心臓（ハツ）はハツとよばれ、一頭の牛から1～2kg程取れます。本記事では、焼肉で心臓（ハツ）を食べる文化や、焼肉で心臓（ハツ）を美味しく食べるための下処理や調理方法、購入する際の注[…]

部位

シマチョウ（牛の大腸）の焼肉について

Contents焼肉で有名なシマチョウ（牛の大腸）とはシマチョウの定義シマチョウと似た部位についてシマチョウの焼肉の歴史について焼肉用のシマチョウの見分け方つやのある乳白色とピンク色脂がついていること焼肉用のシマチョウの下処理方法塩を揉み込む小麦粉を使う牛乳に漬[…]

部位

肩ロースの焼肉について

Contents焼肉で人気の肩ロースとは肩ロースとは焼肉用の肩ロースの選び方ドリップが出ていないものみずみずしいツヤがあり、淡く明るい赤色をしているもの白に近いクリーム色の脂肪のものを選ぶ焼肉用の肩ロースの適切な保存方法冷蔵庫冷凍庫焼肉用の肩ロースの購入方法スーパーマーケットでの購入肉専門店での購[…]

部位

牛肉のカイノミとは？

牛肉の中でも最高級の部位として知られる「カイノミ」。焼肉やステーキなどで楽しむことができますが、希少性が高く、高価な部位としても知られています。この記事では、そんなカイノミの定義や特徴、選び方、焼き方、おすすめの食べ方やレシピなどを詳しく紹介します。ぜひ参考にしてみてください。合わせて読みたい： […]

ブランド牛

常陸牛の焼肉について

Contents焼肉で有名な常陸牛とは常陸牛の定義常陸牛とは常陸牛焼の歴史常陸牛の認定基準焼肉用の常陸牛の選び方産地を確認する鮮度の良いものを選ぶ専門店で購入するインターネットで購入する常陸牛の焼肉での美味しい食べ方合わせるお酒や食材について焼肉用の常陸牛や保存方法冷蔵庫冷凍庫まとめ焼肉で有名な常[…]