焼肉の調味料としておすすめの塩を追求してみた
普段、焼き肉をする際にどんな塩を使っていますか？塩をかけるタイミングは意識していますか 今回、焼き肉を塩のみで食べる場合に、お肉の美味しさを引き出す焼き方について研究しました。塩の種類や調理方法をどのように工夫すればよいか、実際に下記の3人で実際に食べ比べを行っております。 M：一流フランス料理人 T：肉好きスタッフ Y：一般人 簡単に誰でもご自宅で実践できる内容になっておりますので、ぜ […]
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普段、焼き肉をする際にどんな塩を使っていますか？塩をかけるタイミングは意識していますか 今回、焼き肉を塩のみで食べる場合に、お肉の美味しさを引き出す焼き方について研究しました。塩の種類や調理方法をどのように工夫すればよいか、実際に下記の3人で実際に食べ比べを行っております。 M：一流フランス料理人 T：肉好きスタッフ Y：一般人 簡単に誰でもご自宅で実践できる内容になっておりますので、ぜ […]