1ポンドステーキはどれくらいの大きさ？部位やおすすめのお店など徹底解説！※画像あり
1ポンドステーキはどれくらいの大きさ？部位やおすすめのお店など徹底解説！※画像あり 1ポンドステーキという言葉に耳馴染みはあるでしょうか？ステーキハウスやレストランのメニューに置かれていたり、雑誌やサイトのグルメ特集などで「1ポンドステーキ」や「ポンドステーキ」という言葉を聞きますが、詳しく知っている方はいらっしゃいますでしょうか。どれくらいの大きさなのか、1ポンドステーキの部位ごと […]
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ステーキ
低温調理で美味しく焼けるステーキの焼き方をご紹介
この記事では低温調理でおいしく焼けるステーキの焼き方をご紹介していきます。だれでもできる方法ですので、参考にしてみてください。 低温調理でステーキを焼く際の用意 牛ステーキ肉 → 1枚※厚さ2cm～3cm オリーブオイル → 大さじ1 塩 → 小さじ１/２ バター → 適量 ※必要器具 低温調理機 ※機種は何でも そこが深い鍋 ※パスタ用鍋等 ジップロック Lサイズ キッチンペーパー カセットガ […]
焼肉のランプとはどんなお肉？おいしい焼き方・食べ方をご紹介
現在では、多くの焼肉店にてたくさんの部位が提供されることになりました。 そのため、一昔前ではなかなか味わうことができなかった希少部位も目にする機会が増えています。 焼肉好きの方の中には、カルビやハラミなどのメジャーな部位だけではなくさまざまな部位にチャレンジしてみたい方も多くいらっしゃることでしょう。 数ある部位の中でも今回はランプに注目して、ランプ肉の特徴や取れる部位、ランプ肉の美味しい焼肉の仕 […]
【ステーキの人気部位ランキング】焼き方についても解説！
「ステーキの部位ってどこがおいしい？」 「ステーキのどの部位が人気？」 「ステーキの焼き方のコツが知りたい…」 本記事では上記の疑問やお悩みにお答えします。 ステーキをお店で注文したり買うときって、いろいろな部位があって悩みますよね。 そんな時、ステーキのどの部位が人気かを知っていれば参考になりますよ。 そこでここから、ステーキの人気部位ランキングとステーキの焼き方のコツについて紹介するので参考に […]
牛肉のサーロインとはどんなお肉のこと？おいしい焼き方・食べ方をご紹介
牛肉のサーロインとは、牛の腰上部に付いている肉のことを指します。本記事では、そんなサーロインの詳細からおすすめレシピまでをご紹介していきます。 牛肉のサーロインについて まず牛肉のサーロインとはどのような肉なのか、どの部位にあるのかをご紹介していきます。 サーロインの名前の由来 サーロインがどのような肉なのかをご紹介する前に、なぜサーロインと呼ばれているのかをご紹介していきます。 サ […]
おいしい牛ステーキの焼き方をご紹介
記念日や家族の誕生日に自宅でステーキを焼いて喜んでもらいたい！ しかし、いざステーキを焼いてみたものの、 「パサパサしている」、「中が生焼けで冷たいままだった」、「表面を黒焦げにしてしまった」などの経験をしたことはないでしょうか？ 普段あまり焼く機会のないステーキ肉は焼くコツを知らないと、調理が難しく感じます。 ステーキの焼き方はポイントさえ押さえれば、フライパンで焼いてもお店で食べるようなおいし […]
和牛ステーキの美味しい焼き方とは？ポイントや焼き方の種類を解説！
<h1>和牛ステーキの美味しい焼き方とは？ポイントや焼き方の種類を解説！ 「和牛ステーキを自宅で焼いて食べることになったんだけど、うまく焼ける自信がない…」 「和牛ステーキを焼くときのコツってある？」 「和牛ステーキの焼き方って何種類ある？」 「和牛ステーキに合うソースの作り方が知りたい」 本記事では上記のお悩みや疑問にお答えします。 和牛ステーキは外国産のものとくらべて柔らかく、お肉 […]
サーロインの美味しい焼き方とは？絶品ソースレシピも紹介！
「サーロインステーキをおいしく焼くポイントって何？」 「サーロインステーキを自宅で焼くと硬くなったり生焼けっぽくなってしまう…」 「サーロインステーキに合うソースってある？」 「サーロインステーキの焼き方ってどんな種類がある？」 本記事では上記のお悩みや疑問にお答えします。ステーキの王様といえばサーロインステーキです。 特別な日に食べるという人もいるでしょうから、せっかくなら美味しくなるように焼き […]
絶対に失敗しない！お家で焼くレアステーキの焼き方
「お家でレアステーキを焼くにはどうすればいい？」 「お家でレアステーキを焼く時に気をつけることってある？」 「お家でレアステーキを焼いた時のおすすめのソースってある？」 「ステーキの焼き方って、レア以外にどんな種類がある？」 本記事では上記の疑問にお答えします。 お家でステーキを焼くのは、特別な日だという人も多いのではないでしょうか。 せっかくなら少しでも美味しく焼いて食べたいですよね。 しかし、 […]
自宅で簡単にできるステーキのお肉を柔らかくする方法をご紹介！
今回の記事では、自宅で簡単にできるステーキのお肉を柔らかくする方法をご紹介していきます。スーパーで安いお肉を買ってみたら、固くてあまり美味しくなかった経験はありませんか？スーパーに売っているものや自宅にある簡単な物を使ってお肉を柔らかくして美味しいステーキを食べましょう。 安いステーキは何故固いの？ 安いステーキが固い理由はいくつかあります。1つは、牛がよく使う部位で筋肉質なことです […]