アメリカ産の牛肉ってどんなお肉？日本産の牛肉との違いについて解説します
スーパーでよく見かけるアメリカ産の牛肉。日本の和牛と、どう違うのでしょうか。 この記事ではアメリカ産の牛肉についてや、アメリカと日本の牛肉の違いについて解説します。また、アメリカ産の牛肉を使った美味しいレシピも紹介しているので、ぜひ作ってみてください。 アメリカ産の牛肉について アメリカの牛肉はどのような特徴を持つのでしょうか。アメリカは日本と比べて土地が広大なため、自然放牧で牛が育てられます。 […]
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牛肉のサガリはどこの部位のこと？美味しい焼肉の仕方・おすすめレシピをご紹介
牛肉のサガリはどこの部位のこと？美味しい焼肉の仕方・おすすめレシピをご紹介 サガリは、牛一頭から1本しか取れない希少部位のひとつです。 部位名は聞いたことがあっても、実際どの部位なのか、把握されていない方が多いでしょう。 こちらの記事では、サガリの特徴や部位、おすすめの調理法をご紹介します。 この記事を読むとわかること 希少部位であるサガリを更に美味しくいただける「部位や特徴」「美味しい焼き方」「 […]
焼肉のざぶとんとはどこの部位のこと？おいしい食べ方をご紹介
焼肉店などで目にする機会の多いざぶとん 「名前は知っているものの一体どこの部位？」や「どのような味がするのか」など、気になっている方も多いのではないでしょうか？ ざぶとんを美味しく食べるためには、どのような料理があるかはもちろん、焼き方について押さえておくことが大切です。 調理の仕方ひとつで味が大きく変わってしまうかもしれません。 今回は、ざぶとんとは一体どこの部位なのかに加え、焼き方やメニューに […]
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牛肉のハツってどこの部位？おいしい焼き方・おすすめの食べ方をご紹介
牛肉のハツとはどこの部位か知っていますか？ 柔らかくて美味しくて焼肉でも人気のハツ。 そんなハツについて、部位や味わいや美味しい焼き方・おすすめの食べ方を紹介します。 牛肉のハツについて 柔らかく食べやすくて人気のハツ。 ハツとは何か ハツのカロリーはどのくらいか ハツの持つ栄養素 について解説します。 ハツとは ハツは牛の心臓に当たります。 そのため、ホルモンの一種です。 しかしホ […]
焼肉のざぶとんとはどこの部位のこと？おいしい食べ方をご紹介
焼肉店などで目にする機会の多いざぶとん。 「名前は知っているものの一体どこの部位？」や「どのような味がするのか」など、気になっている方も多いのではないでしょうか？ ざぶとんを美味しく食べるためには、どのような料理があるかはもちろん、焼き方について押さえておくことが大切です。 調理の仕方ひとつで味が大きく変わってしまうかもしれません。 今回は、ざぶとんとは一体どこの部位なのかに加え、焼き方やメニュー […]
良い肉って？見分け方や通販のおすすめ商品を紹介！
「スーパーなどでお肉を買う時に、いいお肉かどうか見分けられない…」 「ランクが高いほど良いお肉なの？」 「良いお肉を通販で購入したい」 本記事では上記のお悩みや疑問にお答えします。スーパーなどで売られている牛肉って、どうやって良いお肉を選べばいいのか迷ってしまいますよね。ポイントさえ知っておけば、今日から良いお肉を買うことが出来るようになります。そこでここから、良いお肉の見分け方や、牛肉のランクに […]
牛肉の希少部位を一挙紹介！聞いたことある部位もない部位も？
こんにちは。今回の記事では牛肉の希少部位部位を一挙ご紹介していきます。牛肉には細かく分けると100種類以上の部位が存在しています。今回はその中でも有名で特徴がある部位をピックアップして紹介していきます。聞いたことある部位やない部位あると思いますのでぜひ最後までご覧ください。 牛肉の部位は大きく分けて11種類 牛肉の種類は先ほど100種類以上あるといいましたが、実は正確な数というのはありません。なぜ […]
お肉のサシって？霜降りとの違いを知ってお肉に詳しくなろう！
「お肉のサシって何？」 「お肉にサシが入っているほどおいしくなる？」 「どうして和牛にはサシが入っている？」 「サシが入っているお肉をおいしく食べる方法は何？」 本記事では、上記の疑問にお答えします。 お肉にサシが入っているとおいしく見えますが、サシが入っているお肉と入っていないお肉があるのは疑問です。 和牛にサシが入る理由やサシの入っている牛肉の食べ方を知れば、もっと牛肉をおいしく食べることがで […]
松阪牛とはどんな肉？おいしい焼肉のお店もご紹介
日本には数多くのブランド牛が存在しています。近年では焼肉店などでもブランド牛を食べる機会が増え、ブランド牛は私たちにとって身近な存在になりました。 数多くあるブランド牛の中でも一番有名といっても過言ではないのが「松坂牛」でしょう。有名な松坂牛ですが、松坂牛について詳しく知らないという方も多いのではないでしょうか？ 今回は松坂牛について、松坂牛の由来や特徴、おすすめの食べ方や松坂牛の美味しい焼肉店に […]