東京にある人気焼肉店12選!エリアごとに紹介します
焼肉屋さんを探すとき、「どうせなら人気のあるお店に行きたい!」と思う人は多いのではないでしょうか?この記事では、東京で人形のお店を、都心、副都心、東部、西部のエリアごとに紹介していきます。ぜひお店探しの参考にしてください。 都心エリアの人気焼肉店 まずは都心エリアから、表参道、銀座、神田の人気店を紹介します。 【表参道】大切な日におすすめの高級店「よろにく」 南青山の路地裏にひっそりと佇む焼肉店・ […]
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2022年9月
妊婦がローストビーフを食べる話
妊婦さんはローストビーフを避けた方がいいと聞いたことはないでしょうか。実はローストビーフは完全に火が通っていないことも多く、妊婦さんにとってはリスクが高い食べ物なのです。この記事では、なぜローストビーフはリスクが高いのか、赤ちゃんへのリスクはあるのか、などをご紹介していきます。 妊婦がローストビーフを食べる事は、OK？ 妊婦さんはローストビーフを食べてもよいのでしょうか。ローストビ […]
家で焼肉を美味しく食べる方法【上手に焼く4つのコツを伝授】
・家で焼肉をすると美味しくない ・どんな肉が良いのかわからない ・焼肉の美味しい焼き方を教えて ・床やテーブルに油がはねて困る ・臭いが残らない方法を教えて 家で焼肉を美味しく食べるには、肉の質が何より重要です。肉の選び方を間違えると、失敗します。 結論から言うと、良い肉を正しい焼き方で焼くだけです。 肉の専門店なら、上質な肉が欲しいだけ手に入ります。場所代や人件費が上乗せされない分 […]
ステーキ肉を柔らかくする方法をご紹介
ステーキ肉は分厚くジューシーなイメージを持っている方も多いでしょう。 その食感はといえば、歯ごたえもどっしりと少し硬く感じることもあります。 ステーキ肉を普通に焼くよりもっと柔らかく仕上げる方法があれば、ぜひ知りたいものです。 今回は、そんなステーキ肉をこれまでよりもっと柔らかく仕上げる方法を、ご紹介していきます。 ステーキ肉を柔らかくする下ごしらえ 肉の繊維質はタンパク質が多く含ま […]
ヒレ肉とは？部位の特徴やおいしく仕上げるポイントを解説
ヒレ肉と言ってもいくつかの種類に分けることができます。それぞれの部位の特徴や牛ヒレ肉を使用したレシピなど、紹介していきます。 またヤキニクタベタイECショップ【ヤキタベセレクト】では、こちらの記事で紹介している「ヒレ」をご購入いただけます。 興味のある方は下記のリンクからご覧ください。 ヤキタベセレクト ヒレ（ヘレ）ステーキカット 牛ヒレ肉とは？部位ごとの特徴を解説 牛ヒレ肉の部位である「シャトー […]
ステーキをレアに仕上げる焼き方とは？注意点やおすすめのソースのレシピを紹介
レアステーキを美味しく仕上げる焼き方やおすすめする理由、美味しいステーキソースのレシピなどを紹介していきます。下ごしらえでするとレベル上げができるポイントも説明していきますので是非参考にして、美味しいステーキを作ってください。 レアステーキをおすすめする理由とは ステーキを食べる際、赤身肉を使うとしっかりとした歯ごたえを感じられ、火を通せば通すほどお肉の弾力が増えていくという特徴があ […]
かしらについて部位とともにご紹介
かしら肉について、みなさんはどれくらいご存じでしょうか。 部位はどこかと聞かれると、即答できないという方も少なくないでしょう。 牛は部位によって希少といわれている部分が存在しています。 かしらは、そんな希少な肉の仲間です。 今回は、かしらの部位について詳しくご紹介していきます。 かしらの部位について かしら肉はその呼び名からも連想されるように、牛の頭部分のことを指します。 一頭から1 […]
牛ヒレ肉の超希少部位【シャトーブリアンは最高級の赤身肉】
・シャトーブリアンはどこの部位か知りたい ・シャトーブリアンの美味しい食べ方を教えて ・シャトーブリアンに近い部位も知っておきたい シャトーブリアンの名前は知っていても、どこの部位か正確に知っている人は多くありません。なかなかお目にかかれない、希少部位だからです。 この記事では「シャトーブリアンの部位と食べ方」について、詳しく解説します。最後まで読むと、シャトーブリアンの知識が深まり、家でも美味し […]
ステーキにおすすめの肉選びと焼き方をご紹介
特別な日の料理にはステーキを思い浮かべたという方も少なくないでしょう。 そんなステーキ肉にはどんなものを選んでよいものか、気になった経験もあることでしょう。 ステーキにする肉選びは、ステーキを美味しく味わうためにもとても重要なことです。 それだけではなく、肉の焼き方にも気を配りたいところです。 今回は、さまざまなステーキ肉を美味しく仕上げる焼き方とともにご紹介していきます。 ステーキ […]
ステーキを美味しく食べられる焼き加減とは？おすすめのステーキソースも紹介
今回は、ステーキを美味しく食べるための下準備や焼き加減、おすすめの部位について紹介し、またそれぞれの焼き加減にどんな特徴があるのか説明していきます。 最後にお肉に合う簡単ソースレシピも載せていますので、是非参考にして作ってみてください。 ステーキを美味しく食べるにはどの部位がおすすめ？ お肉には様々な部位があり、それぞれが違った特徴を持っています。ステーキに合う部位を紹介していきますので、自分の好 […]