高級牛肉の通販サイト別人気ランキングを紹介！おいしい食べ方も解説

「高級な牛肉っていろいろあるけど、どれを選んだらいいかわからない…」

「高級な牛肉をもらったんだけど、どうやって調理したらいいかわからない…」

「高級牛肉をプレゼントしたいけど、どれがおすすめ？」

本記事ではこれらのお悩みや疑問にお答えします。家族みんなで食べても、人にあげても喜ばれるのが高級牛肉です。

通販サイトで人気の商品を選べば、満足のいくお買い物が出来る可能性は高いでしょう。そこでここから、通販サイト別の人気高級牛肉の紹介と、高級牛肉をおいしく食べられるレシピを紹介するので参考にしてください。

高級な牛肉の通販サイト別人気ランキング

高級な牛肉の人気ランキングは通販サイトによっても変わります。

予算や用途に合う商品を選べば、満足できるお買い物ができるでしょう。

ここから、通販サイトごとに高級牛肉ランキング1位の商品を紹介していきます。

楽天

まずは、楽天で売られている高級牛肉をご紹介します！

黒毛和牛A5霜降りクラシタスライス

楽天市場からご紹介するのは、500グラム4980円（税込）の高級牛肉です。2016年から2020年まで5年連続で楽天グルメ大賞を受賞しているので、とても人気の商品となっています。

商品名になっている【クラシタ】とは、牛の背中にある肩ロースの一部。A5等級のお肉は、デパートや牛肉専門の卸店などでしか出回っていないため希少価値が高いです。

また、牛肉の格付けの中では最上級になりますから、高価な商品も多いです。しかし、サイトを運営する「セゾンブシェ」では限界まで値段を下げることに成功しました。

その理由は、製造から販売までを一社で行っているからです。ですから少しでも安く、高級な牛肉を食べたいという人に向いています。

商品の中にはハネシタといわれ肉通の間でよく知られている部位が、少量ですが入っているのも特徴です。ハネシタは一頭から取れる量が限られているため、この機会に楽しんでみてはいかがでしょうか。

価格.com

次に価格.comで売られている高級牛肉についてご紹介いたします。

最高級A5ランク米沢牛サーロイン

2022年9月24日現在で人気1位の商品が、米沢牛のA5ランクサーロインです。サーロインは一般的にはステーキとして食べられることが多く、ステーキの王様といわれます。

そんなサーロインを贅沢に焼肉用としてカットしたのがこちらの商品です。サーロインは霜降りが多めで、口に入れると肉の脂が溶け出すような食感を味わえるのが特徴です。ですから、サーロインならではの柔らかさとジューシーさを堪能できるでしょう。

商品で使われている米沢牛は、高級な牛肉として全国的に有名です。米沢牛が美味しい理由は、牛が育つ環境にあります。米沢は盆地なので夏は暑く、冬は寒いのが特徴です。米沢の寒暖差の激しい環境は、美味しい牛肉を育てるのには最適な環境だといわれます。最適な環境と愛情込めて育てられた牛からとれたサーロインは、極上の味わいです。

ギフトモール

阿波黒牛最高級すき焼き用もも肉

2022年9月24日現在、「ギフトモール」で人気第1位なのが阿波黒牛のすき焼き用もも肉です。徳島県の阿波地方で育てられた阿波黒牛は、きめ細かい霜降りになっていて、口に入れるととろけるような食感を楽しめます。

また、阿波黒牛は脂肪分が比較的少ないので、脂っこいお肉が苦手な方やダイエット中の方も食べやすいのが特徴です。ご家族みんなで豪華なすき焼きをするのもいいですし、大切な人へのプレゼントとしても喜ばれるでしょう。最高級阿波黒牛ですき焼きを作って、一家団欒の幸せなひとときを楽しんでください。

高級牛肉のおいしい食べ方

せっかく高級な牛肉を入手したのでしたら、できるだけ美味しく食べたいところです。牛肉に合わせて調理法を工夫すれば、高級な牛肉の美味しさを最大限楽しめるでしょう。ここからは、多くの日本人が好きな牛肉料理の作り方を紹介していきます。

【高級牛肉おすすめの食べ方】すき焼き

材料（二人分）

• 牛肉　200グラム
• ネギ　1本
• しらたき　100グラム
• えのき　1パック
• しいたけ　2枚
• 牛脂　適宜
• 卵　2コ

割り下の作り方

• 醤油　200cc
• みりん　150cc
• 砂糖　100グラム
• 水　50cc

上記の材料を鍋に測っていれ、火にかけます。ひと煮立ちさせたら火をとめて完成です。

作り方の手順

• まずはすき焼き鍋を熱し、牛脂を溶かしていきましょう。
• 牛脂が溶けたらネギを入れて焼き色を付けていきます。
• ネギに焼き色がついてクタッとしたら、牛肉を3分の1程度いれてサッと焼くといいです。
• 牛肉の色が変わってきたら割り下、野菜、キノコなどを鍋に入れ、フタをして煮込んでいきます。
• 野菜に火が通ったら、牛肉の残り3分の2を鍋に入れて火を通していきましょう。
• お肉に火が通ったら完成です。

ぜひ、お肉が柔らかいうちにお召し上がりください。

出典：http://xn--0tr555cxse3z5c.com/recipe/sukiyaki/

【高級牛肉おすすめの食べ方】しゃぶしゃぶ

材料（二人から三人分）

【しゃぶしゃぶ】

• お肉　300グラム
• 白菜　2枚
• 水菜　100グラム
• ネギ　1本
• 人参　2分の1本
• えのき　1パック
• しいたけ　2枚
• しらたき　100グラム

【だし】

• 昆布約5センチ　1枚
• 酒50cc
• 水800cc

作り方

• 調理する約20分くらい前になったら、お肉を冷蔵庫から取り出して常温に戻します。
• 野菜やキノコ類を食べやすい大きさに切ります。
• 鍋にだしの材料を全て入れ、約30分後火にかけます。これでだしを取っていきましょう。
• 沸騰直前になったら昆布を取り出して、ひと煮立ちさせたら、だしの完成です。
• お肉を一枚取って大きく広げてからお鍋の中へ入れて左右にゆっくりと揺らしましょう。
• 全体的にほんのりとピンク色になったらOKです。
• お好きなしゃぶしゃぶ用のタレにだし汁を一杯いれて、お肉と一緒に食べるとより美味しく食べられます。

しゃぶしゃぶをするときのポイントは、お湯の温度です。沸騰した状態ですと、お肉の旨味が溶け出してしまう場合があります。お肉を入れる前は弱火に設定し、お肉に優しく火が入るようにするといいです。

【高級牛肉おすすめの食べ方】ステーキ

焼く前の準備

• お肉を焼く30分前になったら冷蔵庫から取り出し、常温に戻しましょう。
• 約2センチ間隔で格子状に切り込みを入れましょう。こうすると焼き縮みを防ぎ、お肉が柔らかくなります。
• フライパンをしっかり予熱します。
• 焼く直前に、焼く面にだけ塩コショウをふりましょう。

焼くときの手順

• フライパンが温まったら、牛脂かバターを溶かします。
• お肉をゆっくりと入れ、約30秒強火で加熱。
• 焼き目がついたら弱火にして、お肉の3分の1に火が入るまで待ちます。
• ひっくり返して、強火で焼き目がつくまで加熱します。
• フタをして弱火で1分くらい蒸し焼きにします。
• フライパンからお肉を下ろして、アルミホイルで包み2、3分余熱で火を通しましょう。

ステーキを焼くときのポイントは、焼き始めは強火にして旨味を閉じ込めることです。また、アルミホイルに包んで焼き加減の調節をすることです。余熱で火を通すことで、柔らかくジューシーなステーキに仕上げることができます。

出典：https://www.sagae29.jp/tabekata/shabu-shabu/

まとめ

高級な牛肉の通販サイト別のランキングと、高級な牛肉を使ったおすすめのレシピを紹介してきました。

高級な牛肉は家族で食べても、プレゼントとして送っても喜ばれるものです。

美味しい牛肉料理を作って、幸せなひとときをお過ごしください。

参考文献

https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E9%AB%98%E7%B4%9A+%E7%89%9B%E8%82%89/

https://search.kakaku.com/%8D%C5%8D%82%8B%89%20%8B%8D%93%F7/

https://search.kakaku.com/%8D%82%8B%89%20%8B%8D%93%F7%20%82%A8%8E%E6%82%E8%8A%F1%82%B9/

https://giftmall.co.jp/FX2B6sLe/

https://cookpad.com/search/%E9%AB%98%E7%B4%9A%20%E7%89%9B%E8%82%89

https://www.jalan.net/news/article/467873/

https://play-life.jp/articles/4193

https://xn--123-ym4bocyf0c7455e.com/information/branded_beef_eat.html