自宅で簡単にできるステーキのお肉を柔らかくする方法をご紹介！
今回の記事では、自宅で簡単にできるステーキのお肉を柔らかくする方法をご紹介していきます。スーパーで安いお肉を買ってみたら、固くてあまり美味しくなかった経験はありませんか？スーパーに売っているものや自宅にある簡単な物を使ってお肉を柔らかくして美味しいステーキを食べましょう。 安いステーキは何故固いの？ 安いステーキが固い理由はいくつかあります。1つは、牛がよく使う部位で筋肉質なことです […]
ステーキをフライパンで美味しく作るときの焼き方のコツを伝授
ステーキのウェルダンと聞いて、「あまり好みの焼き方ではない」という人は少なくありません。そんな人でも、他の焼き方との違いを知れば、ウェルダンのイメージも変わっていくことでしょう。 ステーキをフライパンで焼く前に好みの焼き加減を決める 「ステーキをフライパンで美味しく焼きたい」という人のために、焼き方のコツを紹介していきます。 レア、ミディアム、ウェルダン、それぞれの焼き方の特徴 ステーキの焼き方の […]
ステーキのウェルダンはどんな特徴の焼き方？焼き方の比較と美味しい焼き方をご紹介
ステーキのウェルダンと聞いて、「あまり好みの焼き方ではない」という人は少なくありません。そんな人でも、他の焼き方との違いを知れば、ウェルダンのイメージも変わっていくことでしょう。 ステーキでウェルダンが人気のない焼き方なのはなぜ？ ステーキでウェルダンが人気がないのは事実です。その理由を探っていきましょう。 そもそもレア、ミディアム、ウェルダンはどんな焼き方？3つの焼き方を分かりやすく解説 ご存じ […]
ロースについてご紹介！美味しい焼肉の仕方もご紹介
焼肉店の定番メニューといえば、カルビとロース。 カルビとは、肋骨を意味する韓国語が語源で、肋骨周辺のバラ肉を意味します。一方のロースは、炙り焼き、蒸し焼きといった意味を持つ英語が語源で、肩から腰にかけての背肉を指しています。 しかし、焼肉屋のロースは、一般的にカルビ以外の精肉を指していることが多いですが、実は意外に複雑なのです。 ここでは、ロースの部位や違い、種類そして美味しい焼き方、調理法につい […]
正しいステーキの食べ方とは？食べ方のコツややってはいけない食べ方を解説！
「ステーキってどうやって食べるのが正解？」 「ステーキを食べるときのマナーってある？」 「骨付きのステーキの食べ方がわからない…」 本記事ではこれらのお悩みにお答えします。デートや結婚式などの大事なシーンで食べるケースがあるのがステーキです。 間違った食べ方をしていると、相手の人や周りの人への印象が悪くなってしまうので気をつけたいところです。そこでここから、正しいステーキの食べ方や食べ方のコツなど […]
ステーキの焼き方は何種類ある？焼き方の基本やコツも解説！
「ステーキの焼き方って何種類あるの？」 「ステーキって焼き方がたくさんあって、よくわからない…」 「家でステーキを上手に焼くにはどうすればいい？」 「家でステーキを焼くときの基本が知りたい」 本記事では上記のお悩みや疑問にお答えします。ステーキの焼き方は細かく分かれているため、食べ慣れていない人にとっては分かりにくいものです。 また、ステーキの焼き方にはどれだけの種類があるのか疑問に思う人もいるで […]
ステーキの焼き方のミディアムとは？焼くときのポイントや確認方法を解説！
「ステーキの焼き方のミディアムってどんな焼き方？」 「自宅でステーキがうまく焼けない…」 「ステーキの焼き上がりがミディアムかを知る方法ってある？」 「分厚いステーキを焼くときのコツって何？」 本記事では、上記のようなお悩みや疑問にお答えします。数あるステーキの焼き方の中でも、人気のある焼き方がミディアムです。ミディアムは火が入り切っておらず、お肉の柔らかさや風味を楽しめるので好きという人は多いで […]
ステーキの焼き加減のおすすめは何？焼き加減を確かめる方法や調節するコツを解説！
「ステーキの焼き加減って種類がたくさんあってよくわからない…」 「ステーキのおすすめの焼き加減をしりたい」 「ステーキの焼き加減によって、お肉の味にどんな影響がある？」 本記事ではこれらのお悩みや疑問にお答えします。お店でステーキを注文すると焼き加減を聞かれますが、どれを選ぶと自分に最もあうのかわからない人もいるでしょう。ステーキは高級なものもありますから、なるべく美味しく食べたいところです。そこ […]
ステーキのレアと生焼けの違いとは？見分け方や焼き方についても解説
「ステーキのレアと生焼けって何が違うの？」 「ステーキって生焼けでも食べられる？」 「ステーキのレアと生焼けを見分ける方法ってある？」 「生焼けにならないステーキの焼き方について知りたい」 本記事ではこれらの疑問にお答えします。ステーキのレアは、お肉の中心がピンク色をしているため生焼けのように感じる人もいるでしょう。 そもそもレアと生焼けって何が違うのか分かりづらいものです。そこで本記事では、ステ […]
サーロインステーキを柔らかく食べる焼き方のコツとは？
「サーロインステーキをなるべく美味しく食べたい…」 「家でステーキを食べたいけど、うまく焼けるか不安…」 「サーロインステーキを焼くときのコツって何？」 本記事ではこれらの疑問やお悩みにお答えします。普段ステーキを調理する機会がないと、サーロインステーキを焼くのが不安に思う人もいるでしょう。 ステーキは基本的に高級品ですから失敗したくないですし、失敗するとリカバリーできないケースがあります。そこで […]